Лимон прокрутить на мясорубке.
Соду погасить в лимоне.
Смешать все ингредиенты.
Замесить тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать печенье.
Выпекать при 180 – 200°С 15 – 20 минут.