Отварить капусту, разобрать на листья.
Сделать начинку: отварить рис, туда добавить жареный лук с морковью и болгарским перцем, зелень, посолить, поперчить, все перемешать.
Положить фарш на листья, закрутить, обжарить на сковороде с двух сторон.
Сложить в сотейник или кастрюлю, залитьподливой, тушить после закипания 30-35 минут.
